Quiche lorraine
Il vous faut :
- 1 pâte brisée
- 200g de lardons
- 3 tranches de jambon blanc
- 3 oeufs
- crème fraîche
- gruyère
- poivre et muscade
Étaler la pâte, la piquer avec une fourchette;
Disposer dessus les lardons et le jambon coupés en petits morceaux.
Dans un saladier casser les oeufs, verser la crème fraîche, poivrer et râpée de la muscade selon votre goût.
Bien mélanger pour obtenir une crème bien onctueuse.
Verser sur le mélange lardons - jambons.
Saupoudrer de gruyère râpé et enfourner.
Th du four 210 ° pendant 30 à 45 min.
Bon appétit !!!!!